Har tipsat om denna mat förut men åt det här om dagen och tog lite bilder, så kan lika gärna tipsa igen! Det är så bra mat ju, gott, nyttigt och lätt att laga.

Skär dom grönsaker du vill ha, t.ex. vitkål, squash, tomat, kålrot eller vad det nu heter, morötter. Lägg grönsakerna i en plåt som du smörjt med lite olivolja, droppa även olivolja över grönsakerna och salta. Låt vara i ugnen i jag vet inte, kanske 20 minuter? Ta ut och känn med en sticka om dom är mjuka då och då.

Om det ska vara ännu godare så lägg mozarella över visa av grönsakerna, om du har tomat så är det perfekt! Mums.






mozarella på squashen


SMAKLIG MÅLTID / Klara "Gordon" Ramsay